Edynburg jest stolicą Szkocji od 1437 roku. Najstarsze, do dziś istniejące budynki tego miasta pochodzą z początków XVII wieku. Jedną z jego największych atrakcji jest siedziba szkockiego parlamentu, prawdziwa perła architektoniczna, odnowiona zaledwie kilka lat temu. Znajdziemy tam także wspaniały zamek i... wygasły wulkan zwany „Fotelem Króla Artura”. Edynburg słynie z licznych imprez i festiwali, z których najsłynniejszym jest Fringe (festiwal teatralny), który odbywa się w sierpniu.